Помощь В Выборе Меда
|
Добавлено: natali2306 | 07.07.2011 |
Натуральный мед – это не простой преобразованный пчелами экстракт нектара медоносных растений. Издревле человек приручил диких пчел и взаимно помогает им производить мед, заботится о них и выполняет разные части часть работы (например, изготовление сот). Что бы выбрать мед, надо понять процесс его производства. Мед и его очередность не меняется веками, пчелы трудятся и помогают друг другу. Они собирают нектар, преобразовывают его, выпаривают лишнюю влагу и запечатывают соты воском, как и много тысяч лет назад.
Что такое плохой мед и откуда он берется? Почему в последнее время так сложно найти помощь в выборе качественного и вкусного продукта?
А причин то тут всего две – намеренная фальсификация и ненамеренная.
Честный пчеловод по забывчивости может поместить недостаточно рамок и тогда пчелы начнут заполнять до краев соты, затем запечатывать их, с наполовину дозревшим медом, и в этом случае, мед забродит.
Нечестные пчеловоды, при желании увеличить свой доход, используют разные методы. Одни кормят пчел сахарными сиропами во время медосбора, так и в зимний период, тем самым заменяя их рацион питания. Забирают у пчел весь мед (это очень жестокий способ, так как во время голода гибнет большая часть пчелиной семьи). Другие пчеловоды подмешивают различные вещества для увеличения объема меда.
В итоге по неопытности или по корыстному умыслу, но некачественный мед может продаваться как в магазине, но и в частном павильоне на рыночной площади.
Можно ли определить качество меда?
Можно, но в точности проверить качество меда возможно только в лаборатории, с применением специального для этого дела, списка реагентов.
Когда выбирается мед, можно спросить помощи у своих органов чувств. Вкус меда варьируется от сладко-карамельного (у акациевого) до терпко-вяжущего (у гречишного), но почти всегда это чистый аромат без какой-либо кислинки. Запах меда должен быть только свежим и цветочным. Цвет меда может меняться от слегка желтоватого (мед белой акации) до темно-коричневого (гречишный, кориандровый). Бывает прозрачный – жидкий мед и непрозрачный – «севший» или закристаллизованный.
Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать мед.
Цена меда не должна быть очень дешевой.
Мед должен иметь приятный запах.
На меде не должно быть пенки.
Неверно распущенный мед (перевод из твердого состояния в жидкое может производиться только при температуре не выше 40 градусов) совсем не кристаллизуется. В то время, как хороший мед кристаллизуется от 3 месяцев и до года (цветочный разнотравный мед может закристаллизоваться за месяц, а акациевый в течение целого года).
Закристаллизованный мед сохраняется гораздо луче, поэтому смело покупайте «осевший» мед.
Покупайте мед у продавца с хорошей репутацией.
Об авторе
http://www.berestoff.ru/
Условия перепечатки
При репосте статьи "Помощь В Выборе Меда", пожалуйста укажите источник - сайт http://www.iphosting.ru/ (Платный профессиональный хостинг) — и информацию об авторе.Смотрите также
Какого Рода Аксессуары Смогут В Настоящее Время Заменить Драгоценности
Стильные украшения - это слабость всех женщин на свете!
Трепет перед украшениями испытывают женщины всех стран и континентов, вне зависимости ни от принадлежности к той или иной культуре, ни от социального статуса женщин. Производителям это известно, поэтому предлагаемый ими ассортимент ныне широк как никогда: бижутерия в москве, например, может быть как с камнями, так и без. Бижутерия - как один из самых распространенных видов украшения.
Возможен Ли Спорт Дома?
В последнее время все больше людей начинают задумываться о здоровом образе жизни. Можно сказать, что это стало модной тенденцией. Посудите сами: большинство работы выполняется за компьютером, т.е. в сидячем положении. На работу и с работы мы передвигаемся на автомобилях – опять же сидим! Но наше тело устроено так, что оно должно двигаться, иначе оно будет сохнуть и увядать. Отличное решение – это спортзалы и фитнес-клубы с индивидуальным инструктором. Но, как говорится, выпьем же за то, что бы наши желания совпадали с нашими возможностями. Это я к тому, что не каждый может позволить себе либо время, либо материальные средства на такую роскошь. Отсюда вопрос: что делать, и кто виноват? Ответ прост: занятия дома. Было бы желание.