Незаменимые Книги О Гостиничном Бизнесе
|
Добавлено: natali2306 | 19.07.2011 |
Для начала необходимо освежить в памяти юридический аспект вопроса. В этом нам поможет сборник нормативных документов «Гостиничное и ресторанное дело, туризм» Ю.Ф. Волкова. Решение вопроса мотивации решит Клаус Кобьел и его книга «Мотивация в стиле ЭКШН. Восторг заразителен». Автор делится с читателями уникальными методами мотивации сотрудников, которые могут быть использованы в любой сфере бизнеса – будь то ресторанный, адвокатский или в гостиничный бизнес.
Одна из самых известных книг о гостиничном маркетинге называется «Строим отель». Книга начинается советами о том, как с нуля построить и открыть свой лучший отель, и заканчивается ценным руководством в области маркетинга гостиничной индустрии. Кроме того, в книге освещаются вопросы дизайна гостиницы, стандартов и требований к их оснащению, требований к стандартам обслуживания, рекомендации по технике безопасности и многое другое.
«Управление гостеприимством» Джона Уокера – прекрасный образец учебника, посвящённого гостиничному маркетингу. Основное внимание господин Уокер уделяет вопросам менеджмента различных направлений деятельности индустрии гостеприимства. Это организация встреч, выставок, конференций, аспекты ресторанного и игрового бизнеса.
Отдельно хотелось бы выделить книгу «Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера» Ланны Камилиной. Автор уделяет внимание сервисной политике отелей люкс класса и адресует свою книгу тем, кому хотелось бы научиться пользоваться услугами высокого обслуживания.
Ну а для тех, кто нацелен на географическое расширение своего бизнеса и привлечение иностранных клиентов, можно порекомендовать учебное пособие «Деловой английский для гостиничного бизнеса» А. Воробьёвой и А. Киселёвой. Эта книга поможет всем интересующимся данной проблематикой расширить свой словарный запас по темам, связанным с различными сферами индустрии гостеприимства.
Об авторе
http://www.yughotel.ru/
Условия перепечатки
При репосте статьи "Незаменимые Книги О Гостиничном Бизнесе", пожалуйста укажите источник - сайт http://www.iphosting.ru/ (Платный профессиональный хостинг) — и информацию об авторе.Смотрите также
Вас мучает идея о том чтобы ваша квартира превратилась в современный дом в стиле хай-тек с современными потолками и светильниками и стильными гобеленми на стенах - вас не оставляют эти мысли? - вооружайтесь информацией и вперед - на ремонт своей квартиры
Для тех, кому предстоит пройти через тернии ремонтных работ в своем доме - посвящается эта статья. Мы хотим сразу сообщить вам, что не стоит бояться ремонта, если ремонт делают настоящие профессионалы. Чего мы побаиваемся думая отремонтировать свое жилье - что окончанию ремонта не будет видно ни конца, ни края.
Заброшенные здания Питера- новые холсты для граффити.
Заброшенные здания Петербурга прочно укоренились в современном облике столицы. Большинство старых дворов и заброшенных подворотен, стены которых изрисованы граффити.