Главная страница » Разное » Увлечения и хобби » Все Про Грибы

Все Про Грибы

Добавлено: natali2306 | 15.07.2011 Просмотров: 11164 Слов: 372 Рейтинг: 4.00 --Голосовать-- 0 1 2 3 4 5

Наша страна изобилует грибами и по их запасам за­нимает первое место в мире. В России, как ни в одной стране, они стали традиционным национальным блюдом, причем сушеные и соленые грибы издавна были предме­том экспорта во многие страны. В России произрастает около 200 видов съедобных грибов, из кото­рых используется не более 40. По приблизительным дан­ным, в наших лесах, урожай грибов составляет 1 млн. т в сезон. Подсчитано, что на 1 человека в России прихо­дится около 7,9 кг грибов в год, в Белоруссии - 4, республиках Прибалтики - около 5 и на Украине­ 1 кг. Грибы растут не только в лесу, но и в лесотундре, тундре. На севере Урала в изобилии встречаются самые разнообразные грибы, так же появилась возможность чистить подушки на оборудование для чистки подушек. Обследованиями установлено на­личие больших запасов различных грибов на Чукотке и севере Камчатки, однако в этих районах их, к сожале­нию, не собирают. Много грибов собирают в Белоруссии, Владимирской, Тверской, Ивановской, Архангельской, Кировской, Ярославской, Нижегородской, Ленинград­ской, Московской областях, на Урале, в Сибири. Сбор и заготовка грибов в нашей стране проводятся начиная с 1931 г. государственными (лесхозами и лес­ничествами) и заготовительными организациями Центро­союза. Доля потребительской кооперации в заготовках и закупках грибов составляет 72 %. В санитарных правилах по заготовке, переработке и продаже грибов дан перечень 54 видов съедобных грибов, разрешенных к заготовке и включенных в стан­дарты на грибную продукцию. Необходима чистка подушек. Наибольший удельный вес в заготовках занимают: белые грибы, маслята, подосиновики, подберезовики, грузди, рыжики, опята, лисички, сморчки и строчки. Размножаются грибы спорами. Из спор развивается грибница, которая представляет собой переплетающиеся тонкие нити, называемые мицелием. Грибница дает пло­довое тело - гриб. Плодовое тело большинства высших грибов состоит из шляпки и ножки, непосредственно связанной с грибницей, по которой доставляются в шляп­ку необходимые для жизни и созревания спор питатель­ные вещества. Шляпка гриба состоит из наружной ко­жицы, мякоти и спороносного слоя. Кожица имеет разнообразную окраску и выполняет защитные функции от неблагоприятных климатических и механических воз­действий. Мякоть гриба иногда содержит особые кра­сящие вещества, которые на воздухе при реставрации изменяют свою ок­раску. Поэтому на разрезе мякоть некоторых грибов жел­теет, синеет, краснеет, зеленеет. В тканях многих грибов имеется млечный сок, чаще горький на вкус. У груздей он белый, сравнительно густой, у сыроежек - бесцвет­ный, водянистый. В нижней части шляпки находится спороносный слой в виде трубочек или пластинок.

Об авторе

http://www.bisness-pro.ru/

---

Условия перепечатки

При репосте статьи "Все Про Грибы", пожалуйста укажите источник - сайт http://www.iphosting.ru/ (Платный профессиональный хостинг) — и информацию об авторе.

Смотрите также

Слушать Интернет Радио
В то время, как популярность радио утихает, радио в интернете, напротив становится очень популярным. Такая тенденция выступает разумным продолжением возросшего интереса к интернету, как неисчерпаемому источнику контента. На данный момент бесплатное радио онлайн, согласно своей популярности в среде пользователей, сможет свободно составить конкуренцию знаменитым онлайн-играм и социальными сетям.

Где Посмотреть Футбол
Зрелищные спортивные поединки – всегда море эмоций, и болельщик всегда хочет поделиться ими и пропитаться атмосферой мероприятия. Накал страстей на стадионе порой зашкаливает, затем в новостях показывают стычки между фанатами и силами правопорядка. Но без эмоций неинтересно.