Главная страница » Разное » Увлечения и хобби » Кулинарный Рецепт Cудака «По-Простому»

Кулинарный Рецепт Cудака «По-Простому»

Добавлено: natali2306 | 22.06.2011 Просмотров: 6631 Слов: 240 Рейтинг: Нет оценки --Голосовать-- 0 1 2 3 4 5

Итак, берется судак (оптимальный размер - от 1 кг, можно и мельче, но возни будет больше), из него делается филе. Голова, хребет и кожа могут быть использованы как заправка для ухи.

Филе режем на куски среднего размера, солим по вкусу. Далее берем глубокую сковороду, на дно капаем немного подсолнечного масла и выкладываем слой порезанного кольцами репчатого лука, далее слой филе судака, и т.д. Процесс укладки повторяется до заполнения сковороды или пока ингредиенты не иссякнут. Сверху достаточно густо наносим слой майонеза, сковороду накрываем крышкой и выставляем на медленный огонь.
Все, можно расслабиться и почивать на лаврах кулинара. Через 30-40 минут непередаваемый аромат соберет всех без исключения. Удержаться от мгновенного поглощения вкуснятины практически невозможно, но люди бывалые и нечеловечески выдержанные рассказывали, что на следующее утро блюдо получается еще вкуснее...

Рыбалка в Астрахани в дельте Волги

и еще рецепт...

Рыбу, на резанную кусочка ми массой 30 г, пр ипустить.
Очи щен ные, нарезанные тонкими дольками огурцы, каперсы, томат-пюре, пассеров ан ный лук опустить в бульон и кипятить 10 мин в закрытой посуде.
На сма за нную жир ом и посыпанную сухарями ско вороду положить слой тушеной капусты, за тем ку сочки готовой рыбы, ов ощи и снова слой капусты. По верхность вы ровнять, посыпать сыром, сбры знуть жиром. Запекать.

Судака очистить от чешуи, удалить жабры и кости. Готовое филе нарезать порционными кусками.
Кусочки судака уложить в кастрюльку в один ряд, залить горячей водой, добавить коренья, посолить и поперчить.
Поставить кастрюлю на огонь. Когда закипит, снять пену, уменьшить огонь до минимума и варить 3-4мин.

Об авторе

http://www.rybachok.com/

---

Условия перепечатки

При репосте статьи "Кулинарный Рецепт Cудака «По-Простому»", пожалуйста укажите источник - сайт http://www.iphosting.ru/ (Платный профессиональный хостинг) — и информацию об авторе.

Смотрите также

Аспекты Типов Холодного Оружия
Возможно, правы те ученые, которые утверждают, что все технологические прорывы в истории человечества обусловлены войнами. Действительно, почти все технологии разрабатывались для военного применения, но затем переходили в мирную сферу.

Музыка и развлечения в сети
Скорее всего, каждый человек любит слушать музыку. Конечно, у каждого из нас есть свои личные предпочтения, какую именно музыку слушать.