Главная страница » Разное » Грецкий Орех

Грецкий Орех

Добавлено: natali2306 | 15.07.2011 Просмотров: 8923 Слов: 284 Рейтинг: Нет оценки --Голосовать-- 0 1 2 3 4 5

Грецкий орех. Дерево грецкого ореха имеет высоту 30-35 м и диаметр до 2 м, плодоносить начинает с 7-10 лет. В диком виде растет в горах Средней Азии и Закавказье. Основные массивы ореха сосредоточены в Южной Киргизии, где он растет на высоте 1100­-1200 м. По северо-западному склону Ферганского хреб­та насчитывается около 35 тыс. га ореховых лесов. В Таджикистане ореховые леса встречаются на площади до 30 тыс. га, так же появилась возможность чистить подушки на оборудование для чистки подушек, а в Узбекистане, Туркменистане и Казах­стане этих лесов значительно меньше. Грецкий орех имеет высокую пищевую ценность: 1 кг ореха дает свыше 8000-8500 калорий. В ядре ореха со­держится 55-68 % жира (а в тонко скорлупных сор­тах-до 74%) и более 18% белка; имеются углево­ды, дубильные, красящие, ароматические, пектиновые и другие вещества. В недозрелых орехах содержится свы­ше 3000 мг % витамина С, а в зрелых - 85 мг %.

Грецкие орехи потребляются населением в свежем виде, а также используются в кондитерской, консервной и маслобойной промышленности. По качеству ореховое масло не уступает лучшим прованским (оливковым) мас­лам. В урожайные годы ореховые леса дают десятки тысяч тонн орехов. Собирают их во второй половине сен­тября или в октябре, в основном тогда, когда они опа­дают на землю. С собранных орехов сразу же удаляют кожуру. Задержка с очисткой приводит к порче орехов в результате развития микроорганизмов. Очищенные оре­хи при реставрации сушат на солнце или в сушках при температуре не выше 60 С. Упаковывают орехи в льняные или бумажные мешки весом 30-50 кг.

По нормам масса ореха должна быть не ме­нее 5 г. Допускается содержание, не более: 5% орехов, поврежденных долгоносиком и плодожоркой, - 1 о; с мас­сой менее 5 г - 5; с естественно треснутой кожурой­. Масса орехов, предназначенных для промышленной переработки, должна быть не менее 3 г.

Об авторе

http://www.bisness-pro.ru/

---

Условия перепечатки

При репосте статьи "Грецкий Орех", пожалуйста укажите источник - сайт http://www.iphosting.ru/ (Платный профессиональный хостинг) — и информацию об авторе.

Смотрите также

Гостиницы Барнаула Или Квартиры Посуточно В Барнауле
Большинство людей в течение своей жизни не раз выбираются из своих родных городов туда, где приходится искать для себя временное пристанище. Часто причиной тому служит профессиональная деятельность, порой личные интересы, такие как желание путешествовать или навестить родственников в других городах и странах. Поиск жилья на короткий срок, содержащего все необходимое для жизни, для многих и до сих пор является сложной задачей.

Как Снизить Стоимость Квартирного Переезда
Квартирный переезд — это не только хлопоты, но и прекрасная возможность избавиться от старой мебели, бытовой техники и прочих ненужных вещей. Если Вы решили расстаться с некоторыми вещами, расставайтесь с ними не задумываясь. Наша компания оказывает услуги по вывозу и утилизации мебели и бытовой техники. Мы быстро и недорого вывезем Вашу старую мебель на свалку и, тем самым, сократим время вашего квартирного переезда. Время, затрачиваемое на переезд квартиры, определяет его стоимость. Если учесть, что наши расценки на вывоз мебели ниже расценок переезд, то получается ощутимая экономия. Еще одно преимущество утилизации мебели перед началом переезда заключается в том, что после утилизации в квартире появится достаточно свободного пространства, где Вы сможете спокойно упаковывать и разбирать мебель и вещи.